Bonjour, 

Je viens d'essayer la recette de la tarte au sucre à la manière de Philippe Laloux, elle est vraiment très bonne, je me suis régalé :)

La recette en vidéo de Stéphane L'Ecuyer et Philippe Laloux est ici

La recette écrite (inspirée de cette vidéo) est ici

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Bon appétit :)